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ライ麦パン&クグロフ

パン教室、最終日。
レーズン種(準備は先生)を使ったライ麦パン。
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皆さん、それぞれに個性が
あって良い感じです~~~

さて私のはどれでしょう?




成形シーン↓ 先生のお手本    ライ麦パン&クグロフ_f0106117_22205497.jpg 

種作りだけで1週間以上
しかも温度管理も大変そう (^^;

さてうちで出来るか?!

憧れのライ麦パン。 種作りもコネも難易度☆☆☆☆☆ 

一気に自信喪失です ><



         ジャ~~~ン! この2本が私作。↓   ↓ 切込みが小さいゾ (笑)
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                そしてこちらがクグロフ
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ライ麦パン&クグロフ_f0106117_22401550.jpg



早速、次の日の朝 試食 (^^)
甘めなのでうちの旦那には無理そうだけど、友達が来たときなどには喜ばれるかな♪





一年間続いた 「はじめてのパン作り」講座も終了 (涙)
5月から経験者向けの 「フランスのパンを焼こう」講座を申し込む予定・・・ 楽しみです!
by suzuri_chan | 2008-02-24 22:50 | パン作り
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