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その後のフランスパン&あんパン

お休み中もまたまたパンに没頭・・・

失敗その1
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ぺちゃんこフランスパン 







失敗その2
その後のフランスパン&あんパン_f0106117_18302266.jpg



割れちゃったフランスパン 







せっかくのお休みなのに、毎朝ヘンテコなフランスパンが食卓に・・・
しつこく感想を聞かれて、お気の毒なうちの旦那。(ごめんなさ~い)

こちらは成功したあんパン。
その後のフランスパン&あんパン_f0106117_18394273.jpg



オーブン開けてビックリ!!

おっ!キレイに焼けてるわ(^^)







あんパンはコツが少しづつわかってきたかも♪


それにしてもフランスパン・・・ まだまだ続きます(笑)
# by suzuri_chan | 2008-02-12 19:00 | パン作り

八一 純米吟醸

ムムッ、これは新顔。

八一 純米吟醸_f0106117_2131389.jpg

旦那お持ち帰りの日本酒。
初めて見るお顔を目ざとくチェック♪

禁酒中ですが。。。
試飲はしとかなあかんやろ~

ということで、マイ試飲グラス(右側↓)で
早速頂きま~す!
八一 純米吟醸_f0106117_2171953.jpg


辛口やね、これは。  久々のお酒はウマイ(^^)

それにしてもこのグラス、いっぱい入るわ~(笑)
# by suzuri_chan | 2008-02-09 21:17 | お酒

手羽先とニンニクのカリカリ炒め

久々に新メニューの紹介です♪
名付けて「手羽先とニンニクのカリカリ炒め」。

手羽先とニンニクのカリカリ炒め_f0106117_1916205.jpg


手羽先を食べやすい大きさに切って、
素揚げする。 (←後で強火で表面をガ~と焼くので火が中まで通らないため)

皮目がパリパリになるまでフライパンでしっかり焼く。
途中でニンニク投入。 (このニンニクチップスもまた美味し)

塩・胡椒で味を調えて、おネギをパラっとかけて出来上がり♪

ちょっとしたヒットです☆ 我が家の定番入り決定!!
ちなみにこの日の献立 ↓ 手抜きがバレバレ ><
手羽先とニンニクのカリカリ炒め_f0106117_19305748.jpg


*手羽先
*大根の煮物
*漬物2種 
(胡瓜と大根)

*ざるソバ(写真なし)





あいかわらず、アテばかり ^^;
アッでも私は 基本的に(一応断わりを。。。) 今も禁酒中で~す!!
# by suzuri_chan | 2008-02-02 19:52 | お料理

牡蠣たっぷりホワイトソースグラタン

そして私は「牡蠣グラタンがスキ♪」

牡蠣たっぷりホワイトソースグラタン_f0106117_20444233.jpg

ホワイトソースはいつもの通り
牛乳の代わりに豆乳を使って。

ちょっと和風チックになります(^^)





でもやっぱり「カキフライ」が一番だと思っている私・・・
誰か作って~~~(笑)
# by suzuri_chan | 2008-01-29 20:52 | お料理

牡蠣たっぷりお好み焼き

「牡蠣はどうやって食べるのが一番美味しいか」
で昨夜も遅くまで夫婦で語り合い・・・ くだらん(笑)
旦那はお好み焼きに入れるのが一番スキなのだそう

という訳で今日の夜は「お好み焼き」にしてみました♪
牡蠣たっぷりお好み焼き_f0106117_22544329.jpg



今日はすっかり「小麦粉の日」となりました。。。
# by suzuri_chan | 2008-01-27 23:14 | お料理